40多年前，廣西國控集團(tuán)的漁業(yè)以露天池塘為主，“春播一塘苗，秋收看天意”是常態(tài)，遇上洪澇、高溫，畝產(chǎn)勉強(qiáng)能達(dá)到1.5噸，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。如今，走進(jìn)廣西國控集團(tuán)的各大漁業(yè)基地，水面波光粼粼，水下魚肥蝦壯，處處洋溢著豐收的喜悅。
“十四五”以來，廣西國控集團(tuán)錨定設(shè)施漁業(yè)轉(zhuǎn)型，累計(jì)投入2.33億元，建成26個(gè)覆蓋多品種、多模式的現(xiàn)代化漁業(yè)項(xiàng)目，構(gòu)建起“標(biāo)準(zhǔn)化池塘+陸基工廠化”雙輪驅(qū)動(dòng)的養(yǎng)殖矩陣，讓“穩(wěn)豐收”有了硬支撐，更帶動(dòng)周邊農(nóng)民增收致富。今年上半年，廣西國控集團(tuán)漁業(yè)養(yǎng)殖面積1.4萬畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量7200噸，產(chǎn)值約1億元。
走進(jìn)基地明陽農(nóng)場公司的現(xiàn)代漁業(yè)創(chuàng)新示范中心，200多個(gè)直徑8米的陸基圓池整齊排列，配套的高位蓄水池、水質(zhì)凈化系統(tǒng)、尾水回收裝置形成閉環(huán)。“這可不是簡單的‘水池’，而是‘智能養(yǎng)魚艙’。”基地負(fù)責(zé)人陸地介紹，項(xiàng)目分三期推進(jìn)，目前一期和二期已投產(chǎn)，三期將新增200個(gè)陸基圓池和75個(gè)苗種培育池，建成后圓池總數(shù)達(dá)409個(gè)，還將申報(bào)國家級(jí)和自治區(qū)級(jí)羅非魚良種場。
產(chǎn)量的躍升最有說服力。明陽農(nóng)場公司的池塘邊，技術(shù)員黎遺富指著滿塘的羅非魚笑著說：“標(biāo)準(zhǔn)化池塘能達(dá)到2至2.5噸，圓桶養(yǎng)殖單桶就能收2.1噸！”
通過種苗、技術(shù)輸出，明陽農(nóng)場還輻射帶動(dòng)南寧市江南區(qū)等周邊農(nóng)戶優(yōu)化養(yǎng)殖模式，幫助當(dāng)?shù)匦略鰳?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖面積500畝。
金光農(nóng)場公司更玩出了“立體花樣”——在其蝦鱔立體生態(tài)養(yǎng)殖基地，上層網(wǎng)箱養(yǎng)花斑鱔，下層池塘育蝦，“一水雙收”的模式讓水體“上下都生金”，不僅畝產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破9.5萬元，水體利用率還提升20%。
為了保障種苗供應(yīng)，金光農(nóng)場還建成廣西首個(gè)花斑鱔苗種標(biāo)準(zhǔn)化繁育中心，實(shí)現(xiàn)苗種規(guī)模化、規(guī)范化培育，在滿足自身需求的同時(shí)，還可為周邊養(yǎng)殖戶提供可靠種苗保障，推動(dòng)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量方向邁進(jìn)。
新興農(nóng)場公司的沙塘現(xiàn)代漁業(yè)基地以圓桶循環(huán)水項(xiàng)目為核心，構(gòu)建起“魚苗繁育—飼料動(dòng)保+精品養(yǎng)殖—吊水提質(zhì)+鮮活銷售—預(yù)制菜加工”的完整產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，大力推行“公司+基地+農(nóng)戶”的漁業(yè)經(jīng)營模式，有效整合自有水面300余畝及周邊轄區(qū)水面3000畝資源，帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展。
火光農(nóng)場公司388畝牛蛙養(yǎng)殖基地，今年商品牛蛙出欄400萬斤，能滿足200萬消費(fèi)者的餐桌需求。
“以前養(yǎng)魚，凌晨3點(diǎn)就要起來巡塘，看水色、測溶氧，稍微疏忽就可能‘翻塘’。現(xiàn)在有了智慧系統(tǒng)，坐在值班室里就能輕松掌握十幾個(gè)池塘的水質(zhì)情況。”明陽農(nóng)場公司技術(shù)員黎遺富的感慨，道出了廣西國控集團(tuán)漁業(yè)“科技賦能”帶來的變化。
從“經(jīng)驗(yàn)判斷”到“數(shù)據(jù)說話”，廣西國控集團(tuán)通過搭建智慧養(yǎng)殖體系、深化產(chǎn)學(xué)研合作，用科技給漁業(yè)裝上“智慧大腦”，讓豐收既有“斤兩”，更有質(zhì)優(yōu)、價(jià)高的“含金量”。
明陽農(nóng)場公司的智慧物聯(lián)網(wǎng)車間里，屏幕實(shí)時(shí)顯示水溫、溶氧量，技術(shù)員可以隨時(shí)掌握水體情況。通過這套科學(xué)養(yǎng)殖監(jiān)測系統(tǒng)，死亡率從以前的15%降到5%以內(nèi)。更關(guān)鍵的是，該公司聯(lián)合廣西水產(chǎn)科學(xué)研究院開展羅非魚良種培育，成功培育出“桂非1號(hào)”羅非魚品種——該品種生長速度比普通羅非魚快20%，出肉率提高10%，還獲得了“一種模擬羅非魚的繁育培育裝置”“一種用于耐寒羅非魚育種的可調(diào)溫培養(yǎng)裝置”2項(xiàng)實(shí)用新型專利。依托這些技術(shù)，該公司開發(fā)出的脆肉羅非魚入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，增值率達(dá)54%。
火光農(nóng)場的牛蛙AI管理系統(tǒng)，則把“精準(zhǔn)養(yǎng)殖”做到了極致。系統(tǒng)通過攝像頭捕捉牛蛙的攝食行為、生長狀態(tài)，結(jié)合環(huán)境數(shù)據(jù)自動(dòng)調(diào)整投喂量和頻次，讓牛蛙生長周期縮短10天，今年預(yù)計(jì)總產(chǎn)值達(dá)3125萬元。
良豐農(nóng)場則在“黑魚養(yǎng)殖技術(shù)”上實(shí)現(xiàn)了突破。過去，黑魚因應(yīng)激反應(yīng)容易跳水，成活率僅75%，成為制約產(chǎn)量的“卡脖子”問題。農(nóng)場技術(shù)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，創(chuàng)新出“微流水+低水位”養(yǎng)殖技術(shù)——通過控制水流速度、降低水位，減少黑魚的應(yīng)激反應(yīng)，成活率一下提升至90%以上。
“以前魚養(yǎng)得再好，也怕‘賣難’——夏天鮮魚放不住，只能低價(jià)賣；冬天市場需求少，又得壓塘。”沙塘現(xiàn)代漁業(yè)基地養(yǎng)殖戶陳路路的話，道出了傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的銷路痛點(diǎn)。為破解這一難題，廣西國控集團(tuán)從“渠道拓展、產(chǎn)業(yè)鏈延伸”雙管齊下，構(gòu)建起“從魚塘到餐桌”的全鏈條布局，讓每一份收成都能賣得好、賣得穩(wěn)。
渠道的多元化，讓“好魚”有了更多“好出路”。在批發(fā)市場端，明陽農(nóng)場公司成功開拓南寧市吳圩鎮(zhèn)周邊及南寧核心水產(chǎn)批發(fā)市場，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋批發(fā)市場、電商平臺(tái)、生鮮超市、餐飲企業(yè)等多渠道。今年上半年，明陽設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖基地銷量突破262.18噸，新興農(nóng)場公司“柳江河”水產(chǎn)品每天有2噸的鱸魚、草魚從基地直達(dá)消費(fèi)者餐桌。今年7月，良豐農(nóng)場公司1670.5噸黑魚、263.25噸鱸魚通過中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）一級(jí)認(rèn)證，為魚品打入高端商超平臺(tái)渠道以及提升產(chǎn)品價(jià)格提供了有力支撐。
產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，則為“賣魚路”加上了“安全閥”。明陽農(nóng)場公司投資5000萬元的“墾小鮮”食品加工廠，是集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的關(guān)鍵一環(huán)。工廠內(nèi)，經(jīng)過20道工序處理，實(shí)現(xiàn)原料在線智能稱重、分揀驗(yàn)收、自動(dòng)去鱗、切片，采用零下196攝氏度液氮速凍技術(shù)，最大限度鎖住鮮味。“以前鮮魚價(jià)格波動(dòng)特別大，旺季時(shí)能比正常活魚價(jià)高出30%左右，淡季又會(huì)比正常活魚價(jià)低30%左右。現(xiàn)在有了加工廠，能將價(jià)格穩(wěn)定在10%的幅度內(nèi)波動(dòng)。”食品工廠負(fù)責(zé)人黎燦陽介紹，自今年6月26日投產(chǎn)以來，已采購活魚和牛蛙181.4噸，通過深加工后產(chǎn)出的魚片等產(chǎn)品產(chǎn)值超370萬元。
良豐農(nóng)場公司則在產(chǎn)業(yè)鏈上游布局，規(guī)劃建設(shè)一個(gè)年產(chǎn)5000噸規(guī)模的黑魚魚片加工廠及年產(chǎn)2萬噸水產(chǎn)飼料廠。“加工廠建成后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)銷黑魚等鮮魚及加工品1萬噸以上；飼料廠建成后，不僅降低飼料成本10%以上，還能保障水產(chǎn)品的品質(zhì)與安全。”良豐農(nóng)場負(fù)責(zé)人胡如海說，項(xiàng)目將列入“十五五”規(guī)劃重點(diǎn)項(xiàng)目，建成投產(chǎn)后將形成“飼料生產(chǎn)—養(yǎng)殖—加工—銷售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)更多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶融入產(chǎn)業(yè)體系。
40余年的堅(jiān)守與轉(zhuǎn)型，廣西國控集團(tuán)用設(shè)施筑牢豐產(chǎn)根基，用科技破解養(yǎng)殖難題，用全鏈打開增收通道，讓“年年有余”不再是停留在春聯(lián)上的祝福，而是刻在八桂大地的民生答卷。隨著明陽農(nóng)場國家級(jí)羅非魚良種場、自治區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的加快建設(shè)，廣西國控集團(tuán)的漁業(yè)版圖還將繼續(xù)擴(kuò)大，而這條“產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)戶富”的道路，也將越走越寬廣。
來源：農(nóng)民日報(bào)（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20250920/20250920_7/nmrb_20250920_13115_7_1969160723935367262.html）
