近日,筆者路過(guò)二十五大隊(duì)丁文生的養(yǎng)雞場(chǎng),但見(jiàn)一只只草雞精神抖擻,悠閑自得,吃食的吃食,散步的散步,那只雄性十足的大公雞還沖著我“喔!喔!”地高唱了幾聲,煞是惹人喜歡。
丁文生,50歲上下,曾是原新洋農(nóng)場(chǎng)建筑安裝公司的一名職工,精通建筑安裝業(yè)務(wù)。2003年企業(yè)民營(yíng)化改制后自己出去闖蕩江湖,為外地某老板管理建筑安裝業(yè)務(wù),熟門(mén)熟路,收入尚可,干得倒也得心應(yīng)手。
可家中年愈七十的父母,總讓他牽掛在心,想回農(nóng)場(chǎng)邊工作邊照顧父母,原來(lái)的企業(yè)卻已不存在,自己年富力強(qiáng),總不能不工作吧。有幾次老板在飯店請(qǐng)他們一幫員工吃飯,從小對(duì)老雞湯情有獨(dú)鐘的丁文生總是喝不出當(dāng)年的那個(gè)“味”,他戲稱(chēng):“這是變了味的草雞湯?!?
唉!丁文生突發(fā)奇想,來(lái)了靈感,農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)隊(duì)畜牧場(chǎng)有不少空房子,何不回場(chǎng)辦個(gè)生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng),用原始的方法養(yǎng)草雞,讓人們喝上真正的草雞湯,吃上真正的草雞蛋。又能在父母身邊盡心盡孝,一舉兩得,何樂(lè)而不為呢。
于是,丁文生回農(nóng)場(chǎng)辦起了生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng),他潛心研究養(yǎng)雞技術(shù),在“生態(tài)”上做文章。他告訴筆者,為什么吃不出了草雞鮮味,是因?yàn)轲B(yǎng)雞人圖省事、省心,采用的是所謂工廠化養(yǎng)雞,雞被關(guān)在不見(jiàn)陽(yáng)光的“窩”里,喂的是拌了添加劑、維生素的配合飼料。我養(yǎng)的草雞,在露天散養(yǎng),喂的是原汁原味的玉米,不拌什么生長(zhǎng)劑、維生素,這養(yǎng)出來(lái)的才是真正的草雞,下的蛋才是真正的草雞蛋。盡管雞生長(zhǎng)慢些,價(jià)格要比別人的草雞、草雞蛋略貴,但仍供不應(yīng)求。“凡吃過(guò)我養(yǎng)的草雞和草雞蛋的,無(wú)不交口稱(chēng)贊?!?/span>




